Ingrédients cacao-côtiers
La sélection des ingrédients est l'étape cruciale
Coffrets de chocolats
Pralinés
Ganaches
Noisettes du Piémont, sucre semoule, amandes, fèves de cacao, beurre de cacao, poudre de lait écrémé et entier, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol et de soja sans OGM, beurre de cacao, pistaches, noix de coco râpée, café moulu, fleur de sel de Guérande, gousse de vanille Bourbon, arôme et extrait naturel de vanille.
Valeur nutritionnelles pour 100g
Énergie kJ / kcal 2461 / 588. Matières grasses 44g , dont acides gras saturés 14g. Glucides 37g, dont sucres 33g. Protéines 10g. Sel 0,11g
Fèves de cacao, sucre et sucre de canne non raffiné, crème, beurre de cacao, lait entier et écrémé en poudre, lactosérum en poudre, sirop de glucose, purée de fruit de la passion, édulcorant :sorbitol [E420], amande, sucre inverti, dextrose, jus de yuzu, farine de blé, extrait de malt d'orge, poudre à lever [E500ii], gingembre, eau, jus de citron vert, café moulu, Thé Earl Grey, basilic, huile de pépins de raisin, fleur de sel, émulsifiant : lécithine de tournesol et de soja, arôme et extrait naturel de vanille.
Valeur nutritionnelles pour 100g
Énergie kJ / kcal 2126 / 511. Matières grasses 39g , dont acides gras saturés 22g. Glucides 32g, dont sucres 27g. Protéines 5,9g. Sel 0,14g